湯也奢侈

男朋友病倒了，喉嚨痛，聽說喝雪梨茶能滋潤使喉嚨舒服點，先買了一堆材料再想如何弄。

工作到晚上十時多才回到家，立即把材料切好，同時在網上找食譜，亂找一通的去了一個專門教煲保健湯的網站。什麼類型的湯都有，有不同效用，例如降火、明目、滋潤、美顏等等，有些更調養某些疾病如頭痛、腸胃不適、鼻炎等。

極愛喝湯的我當然很有興趣知多些這些湯如何煲，但一看，未計準備材料，就是煲這一環，很多湯都要煲至少兩、三小時以上，就算我能準時六時放工，也沒有足夠時間可以煲到這些湯。若真的想喝湯，只能待回家喝媽媽煲的，到酒樓又或是在街上買來喝。怪不得湯店賣的湯都不太便宜，四五十元，但想深一層，時間省了又不是不值。

記得兒時放學後回家做功課至傍晚六七時，鄰家的燒菜香味及聲音總會傳過來，每晚晚飯總有媽媽煲的靚湯喝。現在不知還有多少家庭可如此（可能是菲傭煲），或是像我，煲個湯都是奢侈。

教煲保健湯的網站：芳姐保健湯餸

找嗜好

郁悶。空虛。 懷念以前的日子，對自己的嗜好，可以沒有任何顧慮，整天埋首做做做，廢寢忘餐。 是否現在老了，或是心境變了，對身邊事情好奇心愈來愈低，做事愈來愈提不起勁，嗜好也買少見少。找到感興趣的東西未必可以延續，又或學習當中，發現自己的limit，覺得自己愈來愈一無是處、不充實。卻又不想無所事事。重復又重復找嗜好、學習、灰心、放棄、再找嗜好。是我太易放棄，又或是那些嗜好並不適合我? 忽發奇想，找情人又何嘗不是這樣? 但實在羨慕那些無需嗜好但也怡然自得的人。畢竟是自己精神狀態虛弱又混亂。 郁悶。

放鬆

最近工作很忙，又遇上很多波折和挫折，加上前景茫茫，精神變得緊張和暴燥，臉上瘦了一圈。盡了力但很多事情未能如願，常常out of control，多花了很多時間和精神去處理但都徒勞無功，人很不開心。

上星期公司的一個project終於告一段落，我可以再度那久違了的無所事事，攤在他辦公室的梳化，有意沒意邊聴邊等他完成工作的時光，很多時候會重覆聽到同一句音樂幾十次，聽到不由自主跟着哼。

不記得等了多久，他活蹦亂跳、興奮地跑出來，臉上掛着像個小孩子發現了新奇玩意的表情，嚷着「我整好了，快過來聽聽」，聽完接着就帶着熱切期望的眼神問「好聽嗎？」

突然間，心裡有個聲音對我講：有個人有什麼事情都第一時間找你分享，夫復何求？何必太過專注和緊張工作的成與敗？若執著下去，影響心情之餘，更會錯失身邊很多美好的東西。

真要好好重拾放鬆的心情。

地產霸權不是霸權?

看施永青的專欄，講地產霸權，以地主與美國來作論據，總結是：「只有武力才可建立霸權，才可擁有土地。香港地產商只擁有財富，談不上有什麼霸權。」

著名作家托夫勒早在二十多年前的著作Powershift中，對社會權力問題已有深切的洞察。權力已不再停留在誰好打，誰便有權的時代。權力核心已由暴力轉為財富，再由財富轉到知識。能掌握和靈活運用三者可成功支配社會。再者，武力也有分軟硬，經濟濟裁或控制便是一強而有力軟武力例子。

以施生舉的美國軍事為例，美國稱霸世界其實並不只在武力層面上，而是在資訊上。美國戰後富有，把大量金錢投放在科研上，才能擁有全球最先進軍事設備。再者，她最具威力的其實不是武器，而是放在太空的衛星：地球每個角落發生什麼事都暸如指掌，一有什麼地方不對路，只要一聲令下，軍事基地便可立即派兵出動。

中國軍事力量遠不及美國，照施生理論，擁有世界最強大武力的美國根本不需要把中國放在眼內，但為何美國卻對中國步步為營？

權力雖抽象但清晰存在，武力只是展示權力的其中一種行為或方法。母親不需要拿着藤條要打，孩子才意識到母親的威嚴。不聽話會無飯吃或電視看，已能讓孩子知道權力在誰人身上。

建立霸權根本不需要使用武力，而是支配主宰別人的能力。至於甚麼是霸權，網上已可找到解釋，本指不均衡的政治支配狀態，借用至形容地產商在香港的影響力，或未有原意嚴重，但也不無道理。地產商以土地賺錢，其強大財力和網絡對主導甚至改變民生，我們的衣食住行很大部份都是地產商在提供，小企業難以與之競爭，社會愈來愈單一化。地產商漸漸地支配我們的生活。這不是比施生定義的霸權更霸權嗎？

剩女

很討厭「剩女」一詞。

剩女是指「有一定年紀但尚未結婚的女性，她們居於都市，大部分有高學歷、高收入、高智商，很多時更有美好長相。」。這詞表面上似乎沒有什麼不妥，某些女性甚至樂於被稱為剩女－－要三高再加樣貌漂緻，簡直是女版鑽石王老五。

問題就是出在這兒。為什麼中年單身男士就被冠以美稱鑽石王老五，但中年女性卻會被眨稱為剩女?「鑽石」不用說當然是指有錢，而「王老五」出自一齣老電影，是很有情義的男主角的名字；至於「剩」字卻是多餘、餘留的意思，甚至帶有「揀剩」、「冇人吼」的意味。

很難查明「剩女」這詞由誰人創造，但就從這詞本身來看，我估計可能是個大男人主義的男性，眼見女性地位愈來愈高，甚至超越他們，心裡酸溜溜，用來徹底否定女性因努力上進而事業有成的價值；或是抱着「沒有男人會死」守舊觀念的女性，又或是那些已名花有主用來挖苦尚未有人「認頭」的女性。無論如何，「剩女」這詞都是用來打擊中年單身女性的自尊心。講到尾，都是中國傳統「女大當嫁」精神在作祟，嫁不出是毒咒，女性必須要依附男人才有價值，否則無論你條件多好，都只是賣剩蔗。

兩性關係中，女性高調爭取主導權從來都被壓抑，就連觀念較開放的西方社會也是如此。真實例子戴妃，虛構人物卡門，都不得善終；只有童話故事裡，守株待兔等着王子打救的白雪公主和睡公主才配得到幸福。從來只有男選女，哪來女挑男? 男性主導社會容不下自己反被女性選擇。不願意屈就，就貶到她們一文不值，好讓她們洩氣、害怕，然後降價求售。

沒有合適男伴，不如瀟灑單身快樂，有需要找個後生仔仔打發，或做個Sugar Mummy也未嘗不可。若說一直單身有遺傳統，不要忘記中國有自梳女。

剩女們，你們有足夠能力掌握其自己的生命，何必自降身價屈就?

爺爺精神分裂?

最近看了好些有關溫爺爺的新聞報導，以我單純的頭腦分析，他很可能患上精神分裂。

身為位高權重的爺爺，咬牙切齒痛斥染色饅頭與毒奶粉這些事件，又話要提升道德文化，卻又沒有什麼實際行動阻止相當事件再發生；反而似在為道德發聲─為毒奶粉受害者爭取權益的趙連海被捉去。爺爺真的這麼痛恨又想杜絕這些事件？但何以卻似愛理不理？

或者，“家裡”的“子子孫孫”教得不好教不熟啦；又或可能，爺爺原來不擅長教育？又或甚至是，表面上說他們不聽話要教要喊打，但暗地還是在寵他們？那真只有自己知。

孩兒教養不熟出外又怎能希望他們能幹到什麼好事？不聽話，壞了家譽，又苦了爺爺天天做show補獲。又或者，是兒孫們一片苦心，知爺爺愛上鏡多製造機會？畢竟一台戲總要有忠有奸才好看。

哎呀，再想我也精神分裂了！

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温家宝点名痛斥染色馒头 称道德滑坡到严重地步
http://news.qq.com/a/20110418/000020.htm

潮人潮服

只要有個飛機枕，你也立即變成個潮人！

好銷售員

因工作關係，常常都會有銷售人員造訪，向我推銷其公司的廣告、市場推廣或其他宣傳產品。有些人很熟悉產品，有些能言善辯，有些很懂搞人際關係；幾年來見過不下幾十人，但印象中，好銷售員不多。

絕大部份的銷售員一開始便急不及待滔滔不絕介紹公司的背景和產品，然後便問我有沒有問題，有沒有興趣跟他們合作；坦白説，這樣大同小異的presentation我已聽過幾十次，聽了頭三分鐘我已沒有興趣聽下去，還問什麼合不合作。

記得有個廣告的punch line "我們用心聆聽＂來突出其公司的服務質素優越貼心，其實在銷售方面，聆聽也很重要。我不是要求presentation要奇峰突出，看後令我心花怒放才會去說服公司出錢；只是鮮有銷售員在開始介紹其產品前，會先了解我公司業務如何，需要什麼；於是presentation的大部份內容都是invalid，我自然提不起興趣聽下去。最近一次見的某位銷售總監，見我似乎對中國市場有興趣，但卻不知我公司業務在中國的什麼範圍，又不知業務性質如何，便向我硬銷其雜誌在上海北京的影響力，又説我公司應多投放資源在中國市場。但我公司業務範圍只在廣東省。若是我老闆便已轟她走，連我公司生意怎麼做都未知清楚，便來教我如何做生意！

我覺得其實做銷售不需如一般人所講要非常talk得，反而是否夠細心和貼心，在銷售前先了解客戶需要才介紹合適產品才是成功關鍵，也才能建立長期客戶。否則便只會淪為人見人怕的hard sell ＂sell士＂。

可舞至暮年?

步入中女年代，身體大不如前。幸運地沒有遇上大病，但小病小痛卻似冤魂不息。如影隨形的鼻敏感不在話下，例如前幾天下午出差到深圳工作，出發時沒有什麼不妥，抵達後開始不停打噴嚏，返港時喉嚨已在痛。一個月前上yoga課弄傷了大腿肌肉，至今仍未完全復元。身體不時不是這裡痛便是那裡痛，睡多睡少都總是睡不夠，整個人無論是精神或身體就像是未老先衰。懷念十八廿二青春精力耗之不盡的日子。

最近看到一些探戈片段，女舞者雖已年七十有多，但見她流暢輕盈且帶勁的舞步，臉上嫵媚燦爛的笑容，豐姿卓約，風韻猶存。真覺得自己比她更老。

心裡不知爭扎了多少次，乾脆放棄探戈好了，世上應該還有很多好玩的事兒。但每當聽到探戈音樂又或是看到一些舞蹈片段，心又總是放不下。再想，沒有多少到了六七十歲的女性仍能充滿女性魅力，打扮花枝招展，腳蹬三吋高跟鞋，依然儀態萬千。大概是探戈讓她們保持美麗。希望我年老時也像她們一般美麗動人。

還有，可跟身邊老伴擁着一起舞至終老，這可是件幸福也是最浪漫的美事。

三亞之旅(三)

第三天：酒店－亞龍灣－大東海－春園海鮮廣場－酒店

原本計劃去蜈支洲島玩一天，在酒店問員工如何坐車時，他極力勸籲我們考慮是不是真要去，說那邊沒有什麼特別好看，除非是為了玩水上活動，若只是游泳去亞龍灣更好，水質好沙又幼。想了一下，若去蜈支洲島二人單是船費入場費加來回車費便要700多元，再說島上有些地方要再付款坐車才能進入，去到島上大概都是會成為待宰羔羊，便聽了酒店員工意見去亞龍灣。

坐昨天坐過的旅遊專線公車約個多小時便到亞龍灣。下車已是一黠多便去了下車附近寬金棕櫚酒店吃午飯。後悔沒有堅守在國內儘量不要吃西菜的原則，點了一個38元牛尾雜菜湯，來的竟然是金寶湯！另外點了個印尼炒飯，心想多數不會有事；跟炒飯的沙嗲菜牌上寫的明明是牛肉串，來的時候竟是我不吃的羊肉串！我吃了一口知不妙，詢問服務員後，回答竟是因常常不是什麼肉都有，今天沒有牛肉所以來了羊肉。在我點菜的時候為什麼不說？一般地方我還覺得算了，但堂堂一間大型酒店服務竟如此？海南要成為可媲美峇里或布吉等陽光海灘度假勝地，還是有太多空間要改進。

飯後下沙灘閒逛，水質很清，但風浪太大，水又很冷，始終沒有下水。在長灘其中一個出租太陽傘的地方睡了一個小時，便離開亞龍灣去大東海。

大東海是三亞最早開發的旅遊區，地方有點殘舊，但設施及交通配套等比較成熟。在夏日廣場下車後向沙灘方向走，沿灘邊有個酒吧街，集合十多間食肆及酒吧。在其中一間酒吧喝和吃了一點。晚上坐公車去春園海鮮廣場附近吃海鮮。

見點評網有多位食家建議，加上也有些Blog主介紹下，選了試試雪姐海鮮。買了一條9兩重蘇眉（之後男友說其實是”哨牙妹”）（每斤100元）、1斤聖子（每斤35元）、1斤扇貝（每斤15元）、兩隻海膽（5元隻），再加一碟菜，連加工費每斤6元，總共盛惠190元；另點了芒果汁及椰子飯共35元，這餐共225元。海鮮是新鮮，但煮得不好，所有菜味道都一樣，濃且咸，吃不出鮮味，浪費了材料。另買魚時誤以為一斤等於16兩，但付錢時才知道國內行新制，一斤等於10兩，失了點預算。否則可能改吃其他東西。幸好芒果汁如某網友推薦極好喝！

在雪姐海鮮吃晚飯。食物味道未如之前網友說的很好吃，只是不太貴，夠新鮮。其實深圳食海鮮可以更平又好吃，因此海南吃海鮮，去不去也無所謂。

吃飽坐的士回酒店休息。車不太難找。是次的士司機計錶，27元。

第四天：返港

早上沒什麼做，只在酒店的沙灘及坐下午1時30分的飛機，中午12時 check-out及去機場。碰巧是中飯時間，車不好找，等了20多分鐘幸好剛有的士載人到酒店才有車。原本只需20元左右的的士費變40元。

總結

三亞是個有待發展及完善的旅遊地方。喜歡陽光與海灘的不妨一去，但經常風大很可能只能在沙灘浸水，想游泳在酒店好了。景點除非你很想找地方逛，否則不如省錢，只攤在沙灘曬幾天更好。出島有人說很好玩，也有人說去不去也罷；上到岸玩這樣那樣都要再收費。幸好沒遇到被擋事件，但出出入入都要保持高度警覺，玩得不夠痛快。下面有些要點希望對將會去三亞玩的朋友有用：

1) 坐的士預了給抬價，多少可能是視乎淡旺季而定；今次旅程大概都是多付5-15元左右，出入機場會貴多點。但可免跟跳錶價錢給人撓路的麻煩。可以接受。
2) 免遇上買東西錢銀爭拗，在小店消費儘量付講好的金額的鈔票免找；大鈔在可信的大店或酒店使用找換小鈔。
3) 海南帽子如某網友說是價廉物美，喜歡帽子可多買幾頂。
4) 椰青便宜，一般地方要只幾塊錢，景點也只要10-15元，怕買水不知水有否適當處理過喝這個好。
5) 若吃海鮮記得一斤等如10兩。也可先請店員先計總價，發覺價錢不對立刻改吃其他東西，可免失預算。

6) 儘量不要點西餐，這不單是在三亞旅遊的經驗，也是我在國內工作幾年的經驗。西餐留在香港吃好了。

三亞之旅(二)

第二天：酒店－天涯海角－南山寺－酒店

吃過早餐後，約十一時由酒店出發。海南島景點有很多，選去這兩個地方因很多人說景點都差不多，這兩個是比較好的，坐車是往同一方向走。酒店建議先去天涯海角，因可看的不多，南山寺大，走完要花大半天。

昨晚在步行街找車時經過一公車站，發覺原來有路線專門去旅遊景點，價錢便宜，便決定試試。一車子塞滿人，10多分鐘後抵達天涯海角。

(上左)我坐的公車。街上不時會見到，沒有車站，街上看到揮手示意要上車便可。

(上右) 旅遊專線路線圖。

(上左)天涯海角入口。門票每人65元。

(上右, 下左) 看的就是這些奇樹怪石。

(下右) 一堆人竟干有齊整地掛隊，為在巨石前拍照留念。

天涯海角 selling point是奇石怪樹，我反而喜歡它的海邊，水清沙幼。

遇上黑店。問好要右邊10元綠色的椰青，收50元後只找回35元，跟店員理論硬說我們的是左邊紅色的，要15元。味道既酸又不冰涼，我之前在另一間店買的只要8元，又香甜又夠冰。黑店旁有多張搖搖板凳。

看見一些人在把椰子肉都刮到一個大盤內。之後用來做什麼不是重點，最恐怖的是不知道那些椰子是從哪裡來。肯定不是新開的，因為見他們把椰子劈開的時候沒有椰汁流出來。

由天涯海角去南山寺要30分鐘左右，的士司機收賠本價車費20元，只因南山寺入場費有回佣。南山寺入場費每人150元。本以為南山寺性質類似大嶼山寶蓮寺，實質是一個佛教主題公園，以宗教為名賺錢。很失望。不值得去。

南山寺入口及入口附近設有菩薩金像的建築。

(左) 放生最大的功德其實是讓景點的老闆賺個盤滿砵滿才對吧？

(中) 放生湖旁有店明碼實價指放生每種動物價錢多少。放生完那些動物還是被困在景點湖內，得不到自由。
(右) 正當我們懷疑是否會把湖內的動物緇起作放生生意，那邊廂即見到有員工在湖邊剛緇起一個似是烏龜的東西。

南山寺的最大賣點就是這個菩薩像。

逛去了園內一網友說有真魚吃的素食館吃午飯，雖然已臨下班時間，但食物味道仍不錯。回程再坐公車新國光旅遊專線，每人只需8元。

晚上步行到酒店的私人海灘吃串燒，有魷魚及秋刀魚，味道一般。好笑是串燒是酒店員工介紹，但營運的竟不是酒店。

三亞之旅(一)

本來在這個清明節是計劃了去日本玩的，機票買好酒店已訂房，但不幸遇上日本大地震，在日本讀書的妹妹及妹夫怕怕返來香港了，更加沒有什麼藉口不取消旅行。日本去不成，但總心思思想外遊，便改了去三亞。

出發前在網上找有關三亞旅行的資料，資料不太豐富，有些也已是好幾年前不夠新鮮的，亦有很多是重覆在某網站中抄改過來的；不特別喜歡寫遊記的我經男友鼓勵下，決定寫一次，希望可以對將來有意去三亞玩的人有個參考，也好印證一下我們在不同人Blog和朋友口中搜集得來的情報有多真確。

歸納這些資訊，出發前對三亞的印象不是太好，最深刻的幾點是：1) 海鮮雖然被譽為到海南玩必吃，但餐廳及食物質素極參差，有很多黑店；有朋友甚至勸籲千萬不要吃，很難吃，價錢又貴；2)的士不按咪錶收費，一定會被抬價，可多至原價幾倍；3)不要包車，的士或租車司機會利用遊客貪坐平車心態，上車後極力遊說甚至強行帶遊客到他們未必想去的地方（黑店）。加上聽某去過三亞玩的朋友感想是「那兒全都是賊」，我帶著機甲部隊般的心情出發。

第一天：機場－酒店－步行街－酒店

抵達機場入境便想起前幾天才看過的非誠勿擾(二)，不過似乎沒有戲中熱鬧，人不是太多。隨即已有人上前來兜搭要不要車，男友跟他講好價錢便跟那人去拿車，途中派了名片又問我們要包車不。去到車子旁，那並不是的士，而是一輛私家車，我便問：「你的不是私家車嗎？」不記得那人如何回答，我二話不說已嚷他把已鎖在車尾箱的行李交回給我們。男朋友說應無危險，因那人的最大目的是想我們包車；但聽過這麼多深圳白牌車打劫事件加上之前資料搜集的結果，如驚弓之鳥的我雖然失儀也不理，堅決要換坐的士。之前網上說到我們住的酒店封頂價30元，但我們殺不到價，只講到40元。一路上看的士咪錶，由上車的125元跳到到酒店是145左右，車程十分鐘，正常下錶5元，首2公里後每公里2元，司機大概多賺了10多元。還可以接受。

我們下塌的是三亞灣假日度假酒店（Sanya Bay Holiday Inn)，裝修不是超豪華但也很不錯。抵達後即時未有房間，在室外逛了一圈，有室外泳池，私人沙灘，有點泰國布吉的氣氛，可恨是那個Welcome Drink 的味道弄醒了我人在內地。上房放好行李便急不及待到酒店吃個午飯，那時已是三點多。食物還好，價錢是香港酒店的半價左右。

(左) 酒店的泳池很大很漂亮。
(右) Welcome Drink 味道很一般，就像是即開果汁，溫度也不好。

一個海南雞飯加一份公司三文治盛惠145元，另加15%小費。

在等同香港openrice.com，國內的點評網上看過幾個似乎多人吃過說好的地方（由於就算是得分最高的幾間食肆，留言始終非常極端，有人說很好吃但有人說極難吃，或有人說價廉物美但又有人說是黑店，沒有一致讚好的食肆），晚上7時半左右由酒店坐的士去步行街逛逛及吃飯。按酒店提示約需30元左右我們找了部車，看車錶估計若按跳錶應只20多元。

本想無論如何都試一餐海鮮，但因想去的食店都不在附近，時間開始晚（一般食肆10時左右下班，就算未下班近收工時間都不會有心機弄菜；我們找吃的時候已差不多9時），便去了附近一間叫”新彊人”，有網友說過價錢OK又好吃的店。

(左)步行街很熱鬧，好幾間店賣的帽子很漂亮，價錢不貴。我買了一頂，沒講價，30元。
(中)4餸加瓶啤酒143元，味道不錯。有碟以竹笙為主的菜餐牌圖片上有很多竹笙，但實物只有兩小片是個缺憾。
(右)飯後散步時發現有店公然賣狗肉，好恐怖。

想回去的時候已十時多，但的士不好找，回到步行街一心想有較多的士卻有太多人等，走來走去半個小時，好不容易才找到車，35元，腳太累，讓他賺罷。

2011年-減!

今年的目標一字可概括 ── 減！

1. 減肥

不要話我港女”瘦猛猛”都話要減肥。其實真有實際需要，有些衣服已快穿不上，若不嚴格執行便會令我本年度的第二個目標難以達成。

2.減少買衣服

尤其是裙子。最近看了一個廣告印象很深，一位女子手上捧着一隻高跟鞋，身處一個有很多鞋子的房間，廣告標題大約是：「擁有可擊倒任何對手的軍火庫」。若說我的衣櫃是軍火庫，我擁有的軍火也不少；我愛和平，還是少買「軍火」好了。

3. 減少吃藥

2010年常做藥煲，最近一次由聖誕一直食藥食到新年到現在仍食藥中，多得鼻敏感不少，希望今年遠離藥品。

4. 減少支出

繼續我的儲錢大計，不過去年成績未如理想，今年要加把勁。

5. 減少外出吃飯

想多些在家做飯，一因健康，二為省錢。順道可多鍛鍊廚藝。

還有事事順利，平平穩穩就好。

生生不息

一直欣賞施永青的文章，他寫的未必是大道理，但對身邊發生的事情總有深刻的洞察和見解。

看了他的一篇文章，感觸甚多。人大多偏向求安穩，企業也何嘗不是？當有一穩定而可行的模式後，無論是公司本身或員工也會樂於亦安於現狀，不求長進，懼怕甚或妨礙改變；日積月累，企業愈來愈與時代接不上軌，要追回便需要更多的付出和更大的變動，這也需要很大的勇氣和決心，但亦愈困難。

記得有一位大我十年左右的朋友曾對我說：「我對改變感到很興奮和期待！」在我心目中，她已是一個頗成功的人，我想不明白為何她為何此那麼思變，也對改變這麼興奮。

我想也要好好學習一下她的態度，畢竟每個轉變都是學習和改進的機會，積極求變，才能生生不息。

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這兒集合了施永青的文章：

http://www1.am730.com.hk/col_cview.asp